Polévka ze dvou druhů sýra

• K přípravě
• 1.5 l slabého zeleninového vývaru
• 250 g čerstvého smetanového sýra
• 150 g strouhaného tvrdého sýra - může být více druhů
• 200 ml smetany na vaření
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 špetky mletého muškátového oříšku
• Na posypání
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Do vroucího vývaru přidejte čerstvý sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
2. Přidejte smetanu a nechte polévku projít varem . Nakonec vmíchejte strouhaný sýr , dochuťte pepřem , muškátovým oříškem a polévku znovu nechte projít varem .
3. Polévku hustě posypte nakrájenou petrželkou . Pokud je třeba dochuťte polévku solí.

• Polévka
• Bez masa
• Rychlý oběd