Gratinovaná brokolice

• K přípravě
• 150 g libové anglické slaniny
• 1 ks brokolice
• 1.5 l vařící osolené vody
• 1 ks větší červená cibule - oloupaná,nakrájená na plátky
• 250 ml smetany na vaření
• 3 špetky mletého černého pepře
• 150 g strouhaného tvrdého sýra

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200° C .
2. Slaninu nakrájejte na nudličky a orestujte ji nasucho v pánvi.
3. Brokolici rozdělte na malé růžičky, stonek oloupejte škrabkou a nakrájejte na menší kousky.
4. Brokolici nasypte do vařící osolené vody a vařte ji 5 minut.
5. Poté brokolici sceďte a nasypte do zapékací misky.
6. Přidejte orestovanou slaninu ,nakrájenou cibuli , podle chuti opepřete a vše promíchejte.
7. Smetanu smíchejte se sýrem a směsí přelijte brokolici.
8. Pečte odkryté 20 -25 minut v předehřáté troubě .

• Příloha
• České
• Zelenina