Šťouchané brambory s křenem

• K přípravě
• 3 lžíce másla
• 2 ks velké cibule - oloupané, nakrájené tenké plátky
• 0.5 lžičky sušeného tymiánu
• 1 lžička pískového cukru
• 2 špetky soli - k přípravě cibule
• 1.2 kg brambor
• 0.5 lžičky soli - na vaření brambor
• 150 ml teplé smetany na vaření
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžíce čerstvého strouhaného křenu - nebo podle vaší chuti
• Na posypání
• 1 hrnek nasekané čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. V rendlíku na 3 lžících rozpuštěného másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
2. Dochuťte tymiánem, solí , cukrem a na mírném ohni duste 15 minut. Sundejte ze zdroje tepla a dejte stranou.
3. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
4. Měkké brambory sceďte . K bramborám přidejte smetanu , máslo , křen a brambory rozšťouchejte.
5. Nakonec přidejte cibuli a brambory promíchejte vařečkou . Posypte nasekanou petrželkou.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina