Polévka ze žluté cukety a kukuřice

• K přípravě
• 300 g žluté cukety
• 200 g mražené kukuřice
• 2 l vody
• 1 lžíce sypkého zeleninového vývaru
• 1 ks malá šalotka - oloupaná ,nakrájená
• 1 lžíce másla
• 1 stroužek česneku - oloupaný , nakrájený
• 2 špetky soli
• 6 lžic 33% smetany
• Na posypání
• 6 lžiček hrubě mletého barevného pepře
• 6 lžic strouhaného parmazánu
• 6 lžic čerstvé pažitky ,nebo nať jarní cibulky - drobně nakrájené

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou šalotku .
2. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu , kukuřici , vodu , česnek , sypký vývar a vařte , až bude zelenina měkká.
3. Polévku rozmixujte a podle potřeby dochuťte solí.
4. Před podáváním dejte do každého talíře lžíci smetany.
5. Polévku posypte pepřem , sýrem a pažitkou , nebo cibulkou

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina