Dušené houby portobello

• K přípravě
• 500 g žampionů portobello
• 2 ks šalotky - oloupané , nadrobno nakrájené
• 2 stroužky česneku - oloupané , nakrájené na plátky
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 0.5 hrnku nasekané čerstvé petrželky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Navlhčenou papírovou utěrkou jemně otřete vršky hub, poté odstraňte „nohy“ a pomocí lžíce seškrábněte černé žábry. Houby nakrájejte na plátky silné přibližně 1,5 cm.
2. V pánvi rozehřejte olej a máslo ,
3. Přidejte šalotku , česnek a přibližně minutu míchejte.
4. Přidejte nakrájené houby a za občasného míchání restujte 8-10 minut.
5. Vmíchejte nasekanou petrželku a dochuťte solí a pepřem. Podávejte jako přílohu.

• Příloha
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina