Bulgur s rajčaty

• K přípravě
• 1 hrnek bulguru
• 1 hrnek nakrájené petrželky
• 3 ks středně velká rajčata - nakrájená
• 2 ks lahůdkové cibulky s natí - nakrájené na plátky
• Na zálivku
• 5 lžic olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Bulgur připravte podle návodu na obalu , místo vody použijte zeleninový vývar , poté nechte bulgur vychladnout a nasypte ho do větší misky.
2. Přidejte nakrájená rajčata , nakrájenou cibulku a petrželku .
3. V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř a směsí pokapejte bulgur se zeleninou .
4. Před podáváním dejte alespoň na hodinu do chladničky .

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně