Hovězí kostky s kapií

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - nejlépe loupaná plec
• 200 ml hovězího vývaru
• 2 ks sterilované červené kapie - nakrájená na proužky
• 1 ks velká bílá cibule - oloupaná nakrájená na plátky
• 1 lžička soli
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce bio sójové omáčky
• 4 kapky tabasca - nebo podle chuti
• Na posypání
• 0.5 hrnku nakrájené pažitky - nebo nakrájená nať jarní cibulky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Maso nakrájejte na menší kostky a nasypte ho do malého pekáčku .
3. Maso osolte , pokapejte sójovou omáčkou , olejem , tabascem , přidejte vývar a vše promíchejte .
4. Pekáček přikryjte , dejte ho do trouby a duste, až bude maso měkké. Velmi záleží na zralosti a kvalitě masa.
5. Ke skoro měkkému masu přidejte nakrájenou kapii , cibuli ,dejte zpět do trouby a duste , až bude maso zcela měkké .
6. Před podáváním posypte pažitkou , nebo nakrájenou natí cibulky.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina