Fazolová polévka s tymiánem

• K přípravě
• 450 g konzervovaných bílých fazolí Cannellini
• 2 lžíce oleje
• 1 ks oloupaná,nakrájená cibule
• 1.8 l domácího kuřecího vývaru
• 1 ks větší brambora - oloupaná , nakrájená na kostky
• 2 stroužky česneku
• 1 snítka čerstvého tymiánu-pouze lístky
• 250 ml smetany na vaření
• 1 lžička cukru - nebo podle chuti
• 1 lžíce citronové šťávy - nebo podle chuti
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky
• 6 špetek hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Cibuli zalijte vývarem ,přidejte nakrájenou bramboru , oloupaný ,nakrájený česnek a vařte 10 minut
3. K bramborám přidejte propláchnuté , scezené fazole a vařte na mírném ohni 10 minut.
4. Polévku podle potřeby dochuťte solí.
5. Pokud chcete mít hustou polévku,přibližně čtvrtinu polévky (klidně i polovinu ) rozmixujte a smíchejte ji s nerozmixovanou polévkou.
6. Polévku zjemněte smetanou , přidejte lístky tymiánu , dochuťte cukrem , citronovou šťávou a polévku prohřejte .
7. Polévku podávejte posypanou petrželkou a pepřem .

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny