Palačinky se šunkou a houbami

• Na náplň
• 1 ks malá cibule - oloupaná ,nakrájená nadrobno
• 2 lžíce oleje
• 200 g šunky - nakrájená na malé kostičky
• 200 g žampionů - nakrájené na plátky
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na smažení
• 4 lžíce oleje
• Na těsto
• 500 ml mléka
• 2 ks vejce
• 240 g hladké mouky
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Ingredience na palačinkové těsto důkladně prošlehejte ve vhodné nádobě , nejlépe metličkou , případně šlehačem. Nechte hodinu v chladu .
2. Z těsta upečte tenké palačinky.
3. Nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na oleji, přidejte nakrájené žampiony a míchejte , až se odpaří voda z hub .
4. Přisypte nakrájenou šunku a míchejte , až se šunka ohřeje. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Palačinky podávejte s houbovou náplní , ozdobené oblíbenou zeleninou .

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina