Zeleninový salát s olivami

• K přípravě
• 800 g bílého zelí - nakrájené na nudličky
• 1 ks velká mrkev - oloupaná, nastrouhaná na tenké nudličky
• 5 ks černých oliv - nakrájených na plátky
• 0.5 hrnku pražených piniových oříšků - volitelné
• Na zálivku
• 100 ml olivového oleje
• 3 lžíce citronové šťávy
• 0.5 lžičky česnekového prášku
• 1 lžička sušeného oregana
• 3 špetky soli
• 3 špetky hrubě mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Ve vhodné sklenici smíchejte olivový oleje, citronovou šťávu , česnekový prášek , oregano , sůl a pepř .Míchejte , až se vše dobře spojí, nebo sklenici uzavřete a protřepejte .
2. Nakrájené zelí a mrkev smíchejte ve velké salátové míse.
3. Přidejte nakrájené olivy a pražené piniové oříšky.
4. Salát přelijte zálivkou a promíchejte .
5. Před podáváním nechte salát alespoň 15 minut v chladu odležet .

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně