Nivová pomazánka s cibulkou

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 ks bílá cibule - oloupaná , jemně nakrájená
• 0.5 lžičky soli
• 1 ks prolisovaný stroužek česneku
• 1 lžička worcestrové omáčky
• 250 ml zakysané smetany
• 1 lžíce majonézy
• 1 špetka kajenského pepře
• 80 g sýra niva - rozdrobeného
• 2 lžíce mléka - případně více dle potřeby
• 2 lžíce nakrájené pažitky
• Na posypání
• 2 lžíce nakrájené pažitky

Postup přípravy

1. Na pánvi nechte rozpustit máslo, přisypte cibuli ,cibuli osolte a za občasného míchání duste 15 minut ,nebo dokud nezkaramelizuje.
2. Přidejte česnek a 1 minutu míchejte. Sundejte z plotny.
3. K cibuli vmíchejte worcestrovou omáčku , směs přendejte do misky a nechte ji zcela vychladnout .
4. V kuchyňském robotu smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, pepř , polovinu nivy a 2 lžíce mléka. Pokud je směs příliš hustá, přidávejte postupně po 1 lžíci mléka až získáte požadovanou konzistenci .
5. Vmíchejte cibuli , 2 lžíce pažitky a druhou polovinu rozdrobeného sýra .
6. Pomazánku posypte pažitkou .

• Pomazánky
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně