Malinová bábovka

• K přípravě
• 250 g změklého másla
• 180 g krupicového cukru
• 1 lžička dřeně čerstvé vanilky
• 4 ks vejce
• 140 g hladké mouky
• 140 g polohrubé mouky
• 1 ks kypřicí prášek do pečiva
• 240 ml mléka
• 1.5 hrnku malin
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• 2 lžíce hrubé mouky - na obalení malin
• Na polevu
• 200 g moučkového cukru
• 1 lžíce horké vody
• 3 lžíce citronové šťávy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 160 °C.
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Máslo, cukr a dřeň vanilky dejte do mísy a utřete dohladka, pak po jednom přidávejte vejce a vždy promíchejte .
4. Maliny obalte v hrubé mouce .
5. Do jiné misky prosejte hladkou mouku ,polohrubou mouku a kypřící prášek .
6. K máslové směsi postupně vmíchejte mléko , připravenou mouku a metličkou lehce promíchejte.
7. Nakonec jemně vmíchejte maliny.
8. Těsto nalijte do připravené formy, pečte v předehřáté troubě přibližně hodinu ,záleží na výkonu trouby.
9. Studenou bábovku přelijte polevou . Poleva : Moučkový cukr prosejte do misky, přes jemné sítko , přidejte horkou vodu a citronovou šťávu . Míchejte , až se vše důkladně spojí .

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě