Sterilovaná cuketa s cibulí

• K přípravě
• 4 kg cuket
• 6 ks bílých cibulí - oloupané, nakrájené
• 0.5 l octa
• 400 g pískového cukru
• 50 g soli
• 1 lžíce kmínu

Postup přípravy

1. Cukety oloupejte , malé loupat nemusíte, odstraňte semínka a nastrouhejte je nahrubo , nejlépe v robotu .
2. Přidejte nakrájenou cibuli , cukr , sůl , kmín a ocet . Důkladně promíchejte , nejlépe rukama a nechte půl hodiny odležet .
3. Cuketami naplňte sklenice , sklenice uzavřete víčky a sterilujte 30 minut při teplotě 85 °C.

• Zavařenina
• České
• Bez masa
• Zelenina