Jehněčí špízy na grilu

• K přípravě
• 700 g jehněčí kýty - nebo hřbetu
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře
• Na marinádu
• 150 ml kvalitního rostlinného oleje
• 4 lžíce čerstvého, nasekaného tymiánu
• 1.5 lžíce nastrouhané limetkové kůry
• 3 stroužky prolisovaného česneku

Postup přípravy

1. Olej smíchejte s nasekaným tymiánem ,česnekem a limetkovou kůrou .
2. Jehněčí maso nakrájejte na kostky, nasypte ho do připraveného oleje a maso promíchejte ,aby bylo marinádou obalené. Maso nechte přes noc v chladničce.
3. Maso navlečte na grilovací jehly a grilujte přibližně 15 minut , maso během grilování obracejte.
4. Hotové maso nechte 5 minut zakryté odpočívat. Maso osolte a dochuťte pepřem až opečené.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Jehněčí
• Ovoce