Grilovaná játra

• K přípravě
• 4 plátky vepřových jater - á 150 -180 g
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• Na marinádu
• 3 lžíce citronové šťávy
• 80 ml oleje
• 2 lžíce nasekané čerstvé šalvěje
• 2 lžíce nasekané čerstvé majoránky

Postup přípravy

1. Očištěné plátky jater vložte do mělké nádoby .
2. Všechny ingredience na marinádu smíchejte a marinádou potřete plátky jater. Nechte alespoň půl hodiny marinovat .
3. Játra vyjměte z marinády a grilujte je na středně předehřátém grilu , nebo grilovací pánvi z každé strany 3 -4 minuty, podle velikosti plátků .
4. Játra dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem , nebo grilovanou zeleninou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Vepřové maso
• Ovoce