Karbanátky plněné mozzarellou

• K přípravě
• 1 ks malá cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 700 g mletého hovězího masa
• 3 lžíce nasekaného čerstvého oregana
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• Na náplň
• 4 plátky mozarelly - malé, tenké plátky
• 4 ks sušená rajčata v oleji - dobře okapaná
• Na potření
• 4 lžíce bio sójové omáčky - volitelné

Postup přípravy

1. Oloupejte a nakrájejte najemno cibuli a stroužky česneku.
2. V pánvi rozehřejte olej , přidejte cibuli a česnek a nechte cibuli a česnek zesklovatět Nechte vychladnout.
3. Mleté maso dejte do mísy.
4. Přidejte cibuli s česnekem , bylinky , podle chuti osolte , opepřete a dobře promíchejte.
5. Navlhčenýma rukama ze směsi vytvarujte osm tenkých placiček .
6. Na čtyři placičky položte plátek mozzarelly a sušené rajče , přikryjte masovou placičkou a okraje pečlivě přitlačte k sobě .
7. Karbanátky položte na rozehřátý rošt grilu potřený slaninou a grilujte z každé strany přibližně 5-8 minut .
8. Hotové karbanátky můžete potřít sójovou omáčkou .

• Hlavní chod
• Italské
• Grilování
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso