Hovězí kostky se zeleninou

• K přípravě
• 600 g hovězího masa - kližka , plec ,zadní
• 3 lžíce oleje
• 2 ks šalotky - oloupané, nakrájené na plátky
• 2 stroužky česneku - oloupaný, nakrájený
• 1 lžička soli
• 2 ks oloupaná , masitá rajčata
• 1 ks červená paprika
• 1 ks zelená paprika
• 1 ks oranžová paprika
• 450 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky.
2. Omytou papriku bez semeníku nakrájejte na silnější proužky , rajčata nakrájejte na klínky.
3. V kastrolu na oleji opečte nakrájené maso spolu s nakrájenou šalotkou .
4. K masu přidejte česnek , vývar a přikryté duste na mírném ohni 1.5 hodiny .
5. K masu přisypte nakrájenou papriku , rajčata , podle chuti maso osolte a duste , až bude maso zcela měkké. Během dušení přidejte podle potřeby vývar.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina