Krůtí prsa s houbami

• K přípravě
• 600 g krůtích prsou
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce másla
• 300 g očištěných čerstvých hub - nakrájených na plátky
• 1 ks menší šalotka - oloupaná , drobně nakrájená
• 250 ml 33% smetany
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• Na ozdobu
• 2 snítky nasekaného tymiánu

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na širší proužky.
2. Ve velké pánvi zahřejte 2 lžíce oleje , 2 lžíce másla ,přidejte nakrájené maso a opékejte ho , až bude maso měkké . Měkké maso vyndejte na talíř.
3. Do stejné pánve přidejte lžíci másla , šalotku a krátce ji orestujte.
4. Přisypte houby a duste je na mírném ohni 15 minut .
5. Přilijte smetanu, přisypte jíšku a vařte 5-8 minut. Omáčku podle chuti osolte a opepřete .
6. Do omáčky vložte maso a maso jen krátce prohřejte. Pokrm můžete ozdobit nasekaným tymiánem .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina