Hovězí kari

• K podávání
• 1 ks limetka - nakrájená na klínky
• K přípravě
• 700 g hovězího masa - loupaná plec , krk
• 1 ks velká cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 1 ks menší pastinák - oloupaný , nakrájený nadrobno
• 250 ml kokosového mléka
• 3 lžíce oleje
• 1 stroužek česneku - oloupaný , nakrájený
• 1 lžička mořské soli
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 0.5 lžičky kari koření
• 250 ml vody
• Na posypání
• 0.5 hrnku nakrájeného koriandru

Postup přípravy

1. Maso nahrubo nasekejte v robotu .
2. V kastrolu ,nebo v hrnci rozehřejte olej , přidejte cibuli , pastinák a na mírném ohni restujte 5 minut .
3. Přidejte nasekané hovězí maso , maso osolte , posypte kurkumou , kari kořením , přidejte česnek , vodu a duste 50 minut .
4. K masu přidejte kokosové mléko a duste , až bude maso měkké .
5. Můžete podávat s kouskem limetky a posypané koriandrem

• Hlavní chod
• Španělské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Ovoce