Rybí filé pečené s paprikou

• K přípravě
• 700 g rybího filé dle vlastního výběru
• 2 ks červené papriky - nakrájená na proužky
• 1 ks velká bílá cibule - oloupaná, nakrájená na plátky
• 1 ks mrkev - oloupaná , nakrájená na nudličky
• 6 lžic bílého vermutu
• 4 lžíce bio sójové omáčky
• 2 lžíce oleje
• 3 plátky másla
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého bílého pepře
• Na posypání
• 0.5 svazku nati lahůdkové cibulky

Postup přípravy

1. Rybí filé nakrájejte na větší kostky , osolte ho a opepřete.
2. Ve větší hluboké pánvi rozehřejte olej , přisypte cibuli , papriku , mrkev , přidejte vermut , sójovou omáčku , jemně osolte a míchejte 5 minut .
3. Na zeleninu položte nakrájené rybí kostky , přidejte máslo ,pánev přikryjte a na velmi mírném ohni duste 15 -25 minut, nebo až bude ryba hotová . Záleží na velikosti kostek nakrájeného filé a druhu ryby.
4. Před podáváním posypte nakrájenou natí cibulky.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina