Kuřecí prsa plněná šunkou

• K přípravě
• 4 ks kuřecí prsní řízky - á 200 g
• 4 ks malé plátky šunky
• 8 lístků čerstvé bazalky
• 4 ks malé plátky tvrdého sýra
• 4 ks sušená rajčata v oleji - dobře okapaná
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 špetky mletého pepře
• 1 lžička soli
• 250 ml kuřecího vývaru

Postup přípravy

1. Kuřecí prso osolte , opepřete a nařízněte , tak , aby se dalo naplnit .
2. Na plátek šunky postupně navrstvěte lístky čerstvé bazalky, sýr , sušené rajče , vše smotejte do závitku a vložte ho do připraveného masa , můžete uzavřít párátkem .
3. Takto připravená prsa uložte do rendlíku , nebo hluboké pánve vhodné na pečení v troubě , posypte je citronovou kůrou, najemno nasekaným čerstvým tymiánem a pokapejte olivovým olejem. Marinujte alespoň 1 hodinu v chladničce.
4. Připravené maso podlijte vývarem a dejte do trouby předehřáté na 190 ° C. Pečte doměkka.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce