Treska v mandlích

• 4 ks filé z tresky
• 4 špetky sůl
• 4 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 6 lžic hladké mouky
• 100 g plátků mandlí
• 2 ks vajec
• 6 snítek čerstvé petrželky
• 6 lžic oleje

Postup přípravy

1. Omyté filety pokapejte citrónovou šťávou. Nechte 15 minut odpočinout. Pak filety osolte, opepřete, obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a mandlích. Mandle k filetu lehce přitlačte.
2. Na rozehřátém oleji zvolna ryby opečte. Opečené nechte okapat na papírovém ubrousku.
3. Podávejte s plátkem másla, plátky citrónu, ozdobené petrželkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd