Křupavé krevety

• 20 ks krevet - loupaných, nevařených, s ocáskem
• 1 lžička černo-bílých sezamových semínek
• 1 ks vejce
• 250 g hladké mouky
• 4 lžíce strouhaného kokosu
• 150-200 ml minerálky - nebo sodovky
• 100 ml oleje na smažení
• 80 ml sladké chilli omáčky
• 60 ml rybí omáčky
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 ks malé chilli papričky
• 1 ks citrónu - vymačkaná šťáva

Postup přípravy

1. Z mouky, vejce, kokosu, sezamových semínek a minerálky si udělejte hustší těstíčko, osolte a vyloupané krevety s ocáskem v něm obalte.
2. V hluboké pánvi rozehřejte olej a obalené krevetky usmažte, pak nechte osušit na papírovém ubrousku.
3. Připravte si omáčku. V malé misce smíchejte rybí omáčku, chilli omáčku, šťávu z limety, cukr a nasekanou chilli papričku. Křupavé krevety podávejte s připravenou omáčkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd