Vepřové kotlety s houbami

• 4 ks vykostěných kotlet - á 150 g
• 4 špetky soli
• 3 lžíce řepkového oleje
• 1 ks cibule
• 300 g směsi čerstvých hub - nakrájených
• 300 ml zeleninového vývaru
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička sušené šalvěje, nebo tymiánu
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 150 ml zakysané smetany

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji opečte osolené kotlety z obou stran, přibližně 4-6 minut z každé strany, podle síly kotlet. Opečené kotlety vyndejte na talíř.
2. Na stejné pánvi orestujte nakrájenou cibuli, přidejte očištěné, nakrájené houby, vývar, sójovou omáčku, šalvěj, pepř, promíchejte a přiveďte k varu. Duste přibližně 20 minut.
3. Do omáčky vmíchejte zakysanou smetanu, vložte opečené kotlety, prohřejte, ale už nevařte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Rychlý oběd