Zapečené houby

• 1 ks cibule šalotky
• 1 stroužek česneku
• 150 g směsi čerstvých hub
• 150 g hlívy ústřičné
• 1 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 100 ml zeleninového vývaru
• 150 ml 33 % smetany
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 1 špetka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
• 1 lžíce nasekané petrželky
• 2 plátky toastového chleba
• 4 lžíce strouhaného sýra - např. Gouda

Postup přípravy

1. Jemně nakrájenou šalotku a česnek orestujte na lžíci rozehřátého oleje s máslem, přidejte očištěné, nakrájené houby a poduste tak 10 minut.
2. Přidejte vývar a smetanu, osolte, opepřete, dochuťte muškátovým oříškem, vmíchejte petrželku a vařte 5 minut.
3. Toasty opečte dozlatova na lžíci oleje.
4. Směs rozdělte do 2 malých zapékacích misek, na houby dejte opečený plátek toastu, posypte sýrem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10-15 minut.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Houby
• Rychlý oběd