Pomerančový džem

• 10 ks pomerančů
• 1 ks grepu
• 1 kg želírovacího cukru 2:1
• 100 ml vody
• 1 ks celé skořice
• 1 lžička kyseliny citrónové

Postup přípravy

1. Ze 2 důkladně omytých pomerančů oloupejte kůru pomocí škrabky na brambory. Kůru drobně nakrájejte.
2. Zbylé pomeranče oloupejte a dužinu nakrájejte na menší kousky.
3. Grep rovněž oloupejte, rozdělte na dílky ze kterých sloupněte jemnou slupku.
4. Všechny ingredience, kromě želírovacího cukru, (želírovací cukr přidejte podle návodu na obalu) dejte do hrnce, promíchejte a za stálého míchání vařte 10 minut.
5. Z džemu vyndejte skořici a ještě horký naplňte do připravených horkých skleniček.
6. Zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České
• Ovoce