Filé s pomerančem

• 1 kg rybího filé
• 3 ks pomeranče
• 2 stonky čerstvého rozmarýnu
• 5 špetek soli
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• 5 lžic rozpuštěného másla
• Na ozdobu
• 1 ks pomeranče
• 6 lístků zeleného salátu
• 50 g černých oliv

Postup přípravy

1. Filety osolte, opepřete a uložte do zapékací misky.
2. Přidejte nasekaný rozmarýn, nastrouhanou kůru z dobře omytých pomerančů a šťávu z pomerančů.
3. Ryby nechte 2 hodiny v chladu.
4. Pak ryby pokapejte máslem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 25 minut.
5. Podávejte s listy salátu, olivami a plátky pomeranče.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Ovoce