Nejčokoládovější cookies

• 110 g másla - změklého
• 130 g tmavého cukru
• 1 ks vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 150 g hladké mouky
• 30 g kakaa holandského typu
• 1 lžička jedlé sody
• 125 g tmavé čokolády, rozpuštěné
• 280 g tmavé čokolády - nahrubo nasekané

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 160 °C.
2. Změklé máslo a cukr dejte do robotu a 8 – 10 minut šlehejte, aby jste získali světlou a nadýchanou směs.
3. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a šlehejte další 3 – 4 minuty.
4. Přisypte prosetou mouku, kakao, sodu a vlijte rozpuštěnou čokoládu.
5. Nakonec přidejte nasekanou čokoládu a zlehka promíchejte.
6. Plech vyložte pečicím papírem.
7. Lžící nabírejte směs a na plechu ji tvarujte do koleček.
8. Každé mírně přitlačte a pečte 10 – 12 minut.
9. Vyndejte a nechte zchladnout na pečicím papíře. Cookies budou zpočátku měkké, teprve pak ztuhnou.

• Dezerty, koláče
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Ke kávě
• Magazín Albert v kuchyni