Domácí gnocchi

• 4 ks velké brambory
• 1 ks vejce
• hladká mouka dle potřeby

Postup přípravy

1. Brambory uvařte ve slupce, ještě za tepla oloupejte a nastrouhejte na vál
2. Doprostřed vyklepněte vejce, osolte a postupně přisypávejte prosetou mouku.
3. Vytvořte těsto, ne moc husté, jen tak, aby se nelepilo.
4. Z těsta udělejte válečky o průměru asi 3cm a nakrájejte je na noky dlouhé 3-4cm, které uvařte v dostatečném množství osolené vody.
5. Jakmile vyplavou na povrch, jsou vařené.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa