Domácí jablečný ocet

• 1.5 kg jablek

Postup přípravy

1. Jablka umyjte, nastrouhejte i se slupkou a jádřincem, vložte do pětilitrové sklenice a zalijte vodou tak, aby sahala pět centimetrů nad jablka.
2. Uzavřete víčkem a nechte týden stát na teplém místě. Dvakrát za den sklenici odklopte a obsah promíchejte dřevěnou vařečkou.
3. Po týdnu sceďte, opět uzavřete nádobu a uložte na dalších 21 dní na temné místo, například do spíže.
4. Potom ocet přeceďte přes plátýnko, nalijte do lahví, uzavřete a uchovávejte v lednici.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce