Telecí líčka na červeném víně

• 1 kg telecích líček
• 200 g cibule
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 2 ks mrkve
• 2 stroužky česneku
• 500 ml suchého červeného vína
• 2 lžíce oleje
• 100 g másla
• 2 lžíce rajského protlaku
• 1 l hovězího vývaru
• 3 snítky tymiánu
• 2 snítky rozmarýnu

Postup přípravy

1. Pokrájená telecí líčka opečte na oleji s máslem. Opečené maso vyndejte na talíř.
2. Na výpeku orestujte očištěnou, pokrájenou zeleninu, přidejte protlak, bylinky a víno.
3. Vložte zpět maso, vše zalijte teplým hovězím vývarem a vařte na velmi mírném plameni doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Zelenina
• Telecí maso