Pečená vepřová žebírka

• 1 kg krátkých vepřových žeber z pečeně
• 500 g rajčatového pyré
• 3 stroužky česneku - prolisovaného
• 3 lžíce sójové omáčky
• 3 lžíce worcestrové omáčky
• 3 lžíce medu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 °C.
2. Ve velké míse smíchejte rajčatové pyré, česnek, sójovou omáčku, med a worcetrovou omáčku.
3. Přidejte vepřová žebírka rozkrájená na díly a dobře promíchejte.
4. Vše přendejte do pekáčku tak, aby byla žebírka v jedné vrstvě.
5. Zakryjte alobalem a nechte hodinu v chladu.
6. Pečte zhruba 45 – 60 minut, občas obraťte, až budou žebírka lepkavá a omáčka se téměř vypeče.
7. Na posledních 10 minut sejměte alobal a dopečte.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso