Ingredience na
- 700 g
mletého králičího masa
- 1 ks
mrkve
- 120 g
anglické slaniny
- 1 ks
vejce
- 2 lžíce
strouhanky
- 4 špetky
soli
- 3 špetky
mletého pepře
- 1 špetka
mletého kmínu
- 1 lžička
sušeného tymiánu
- 200 ml
zeleninového vývaru
- Na omáčku
- 1 lžíce
hořčice
- 300 ml
33% smetany
- 2 lžíce
hladké mouky
- 1 lžíce
octa
- 1 lžička
pískového cukru
- 2 lžíce
másla
- 2 ks
menší šalotky
- 1 špetka
soli
- Na smažení
- 100 ml
oleje
TIP:
Mrkev můžete nastrouhat na hrubém struhadle, místo mouky zahustěte omáčku instantní jíškou.