Tymiánová omáčka

• 2 stroužky česneku
• 1 ks žloutku
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 špetka soli
• 3 lžičky čerstvého tymiánu - jemně nasekaný
• 150 ml kvalitního oleje

Postup přípravy

1. Vyšlehejte vaječný žloutek, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a hořčici.
2. Postupně zašlehejte olej a nakonec vmíchejte jemně nasekaný tymián.
3. Dochuťte špetkou soli.

• Marináda, omáčka, zálivka
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Studená kuchyně