Marinovaná cuketa

• 1 kg oloupané cukety
• 600 ml vody
• 150 ml octa
• 6-8 stroužků česneku
• 4 lžíce cukru
• 1 lžíce soli
• 2 lžíce hořčičného semínka
• 1 lžíce celého pepře

Postup přípravy

1. Očištěnou cuketu nakrájejte na silnější proužky. Dejte do skleniček, přidejte stroužky česneku a posypte hořčičným semínkem.
2. Vodu svařte s octem, cukrem, celým pepřem a solí. Proužky cukety zalijte.
3. Uzavřené skleničky sterilujte 20 minut. Podávejte např. k různě připraveným rybám.

• Zavařenina
• Zelenina