Vepřová panenka s jablky

• K přípravě
• 1 ks vepřová panenka - přibližně 700 g - 800 g
• 2 ks jablka
• 3 lžíce oleje
• Na marinádu
• 0.5 lžičky medu
• 100 ml 100% jablečné šťávy
• 4 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Ingredience na marinádu důkladně prošlehejte .
2. Do marinády vložte vepřovou panenku ,marinádu do masa vetřete a maso marinujte minimálně 2 hodiny. Během marinování panenku alespoň jednou otočte.
3. Troubu předehřejte na 190 ° C .
4. Jablka nakrájejte na plátky.
5. Do vymazaného malého pekáčku, nebo zapékací misky nasypte jablka a rozprostřete je po dně pekáčku.
6. Vepřovou panenku opečte ze všech stran v pánvi na 3 lžících rozehřátého oleje .
7. Orestovanou panenku položte na jablka a maso dejte na 20 – 25 minut do předehřáté trouby , ( záleží , jak velká je vepřová panenka ) .
8. Maso během pečení můžete přikrýt kouskem alobalu , aby panenka nebyla nahoře příliš opečená.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce