Cuketový koláč s čokoládou

• 350 g hladké mouky
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 170 ml oleje
• 250 g cukru krupice
• 3 ks vajec
• 1 špetka soli
• 1 lžička skořice
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 50 g kakaa
• 500 g nastrouhané cukety
• 150 g lískových oříšků - hrubě namletých a nasucho opražených
• Na polevu
• 200 g hořké čokolády
• 100 ml smetany

Postup přípravy

1. Ve velké míse promíchejte prosátou mouku s kypřicím práškem, olej, cukr, vejce, vanilkový extrakt, sůl, skořici a kakao.
2. Přidejte lehce vymačkanou cuketu a opražené ořechy. Dobře promíchejte. Vlijte do vysypané formy. Pečte 40-50 minut při 180 °C.
3. Poleva: Na rozlámanou čokoládu nalijte horkou smetanu. Míchejte, až se čokoláda rozpustí. Vychladlý koláč přelijte polevou.

• Dezerty, koláče