Vaječný salát s pažitkou

• K přípravě
• 8 ks vajec vařených natvrdo
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžička citronové šťávy
• 0.5 stonku řapíkatého celeru - nadrobno nakrájený
• 4 lžíce nasekané čerstvé pažitky
• 4 lžíce nakrájeného čerstvého kopru
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• Na ozdobu
• 4 snítky čerstvého kopru
• Na posypání
• 4 lžíce nasekané čerstvé pažitky

Postup přípravy

1. Vařená vejce oloupejte , nakrájejte je na čtvrtky a nasypte je do misky.
2. V malé misce smíchejte majonézu, hořčici a citronovou šťávu , podle chuti osolte a opepřete.
3. Stonek řapíkatého celeru nakrájejte nadrobno a nasypte ho k vejcím.
4. Přidejte 4 lžíce nasekané pažitky, 4 lžíce nakrájeného kopru .
5. Nakonec k vejcím lehce vmíchejte připravenou majonézu .
6. Podávejte nejlépe s tmavým chlebem.
7. Posypte pažitkou a ozdobte koprem.

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně