Kuličky z mletého vepřového masa s hráškem

• K přípravě
• 700 g mletého vepřového masa
• 1 lžička směs koření na mleté maso
• 1 ks rozšlehané vejce
• 3 lžíce strouhanky - podle potřeby více
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky
• 3 lžíce oleje
• 1 ks cibule - oloupaná, drobně nakrájená
• 3 špetky soli
• 300 g vyloupaného cukrového hrášku
• 2 ks velké karotky - oloupané, nakrájené na plátky
• 300 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Mleté maso dejte do misky, přidejte rozšlehané vejce , směs koření , strouhanku , podle chuti osolte a dobře promíchejte.
2. Ze směsi vytvarujte menší kuličky.
3. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
4. K cibuli vložte masové kuličky a orestujte je ze všech stran , kuličky podlijte vývarem a zvolna duste 35 minut.
5. K masu přidejte nakrájenou karotku , hrášek a duste odkryté 15 minut.
6. Masové kuličky posypte nakrájenou petrželkou .
7. Pokud chcete mít hustější omáčku , můžete ji zahustit instantní jíškou , neb kukuřičným škrobem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso