Losos se zeleninou

• K přípravě
• 400 g chlazeného lososa
• 2 stroužky česneku - oloupané , nakrájené na tenké plátky
• 1 ks chilli paprička bez semínek - nasekaná
• 300 g zeleniny - brokolice, květáku ,nebo chřest aj .
• 200 g lesních hub , nebo žampionů - nakrájené na plátky
• 100 ml vody
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce bio sójové omáčky
• 3 špetky mletého černého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Rybu nakrájejte na kousky velké přibližně 5 x 5 cm .
2. V malé misce smíchejte sójovou omáčku a pepř .
3. Brokolici , nebo květák rozdělte na velmi malé růžičky , pokud použijete chřest , nebo jinou zeleninu nakrájejte ji na kousky.
4. Na oleji orestujte houby , přidejte 100 ml vody , zvolenou zeleninu a duste na mírném ohni za stálého míchání 5 minut .
5. Přidejte máslo , česnek, chilli papričku , připravenou sójovou omáčku , nakrájeného lososa a duste přibližně 10 minut . Podle chuti osolte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Houby
• Zelenina