Mandlový koláč s hruškou

• K přípravě
• 2 hrnky mandlové mouky - hrnek 250 ml
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• 1 lžička mleté skořice
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého hřebíčku
• 2 špetky mletého zázvoru
• 0.5 hrnku pískového cukru - hrnek 250 ml
• 120 g změklého másla
• 3 ks velká vejce - rozšlehaná
• 1 ks velká pevná hruška - oloupaná, nakrájená na kostičky
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Kulatou formu o průměru 20 – 22 cm vyložte pečícím papírem , nebo vymažte tukem a vysypte hrubou moukou .
2. Troubu předehřejte na 180 ° C .
3. V míse smíchejte mandlovou mouku, prášek do pečiva, skořici, sůl, hřebíček a zázvor .
4. Máslo a cukr vyšlehejte do světlého krému .
5. Vmíchejte vejce a suché , promíchané ingredience , míchejte, až se vše spojí.
6. Nakonec vmíchejte na kostičky nakrájenou velkou hrušku . (Nebo 2 menší ) .
7. Směs nalijte do připravené formy.
8. Pečte v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud nebude špejle zapíchnutá do koláče čistá. Vychladlý koláč posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě