Ingredience na
- 2 lžíce
másla
- 1 lžíce
olivového oleje
- 4 ks
středně velkých cibulí
- 2 lžíce
hladké mouky
- 100 ml
suchého červeného vína
- 1 l
zeleninového vývaru
- nebo kuřecího
- 3 špetky
soli a pepře
- 4 plátky
toustového chleba
- nebo bageta
- 150 - 200 g
strouhaného parmezánu
- nebo plátky hermelínu
- Na potření
- 1 ks
olivového oleje