Marocká cizrna

• K podávání
• 500 g vařené cizrny - nebo konzervované
• 2 špetky mletého koriandru
• 2 špetky mletého kardamomu
• 2 špetky římského kmínu
• 200 ml rajčatové omáčky ve sklenici
• 150 ml vody
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks chilli papričky
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 špetky soli
• Na posypání
• 1 snítka drobně nasekaného koriandru

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájenou chilli papričku, nakrájený česnek, koření a minutu míchejte.
3. Vmíchejte rajčatovou omáčku, 150 ml vody a zvolna vařte 5-10 minut, až směs mírně zhoustne.
4. Přidejte cizrnu a za občasného míchání zvolna vařte 15 minut. Podle chuti osolte.
5. Před podáváním posypte koriandrem. Podávejte s čerstvým pečivem.

• Hlavní chod
• Bez masa
• Luštěniny