Mleté maso s červenou řepou

• K přípravě
• 300 g červené řepy
• 1 ks cibule
• 400 g mletého masa mix
• 2 lžičky oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 2 ks bobkové listy
• 5 kuliček nového koření
• 500 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 0.5 hrnku nakrájené petrželky
• Na posypání
• 200 g rozdrobeného čerstvého sýra - volitelné

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
2. Oloupanou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. V hrnci rozehřejte olej,přisypte cibuli,přidejte maso , bobkový list,nové koření , zalijte vývarem a duste na mírném ohni 20 minut.
4. K masu přisypte červenou řepu a duste 20 minut.
5. Maso s řepou zjemněte smetanou, přidejte nakrájenou petrželku , podle chuti osolte ,opepřete a vařte ještě 5 minut.
6. Před podáváním posypte rozdrobeným sýrem.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso