Telecí játra s rozmarýnem

• K přípravě
• 700 g telecích jater
• 100 g libové anglické slaniny
• 1 lžíce oleje
• 120 ml bílého vína
• 1 ks velká cibule
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na menší kousky .
2. Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky .
3. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno .
4. V pánvi,nebo rendlíku orestujte na lžíci oleje nakrájenou slaninu.
5. Přisypte cibuli a přibližně 3 minuty míchejte.
6. K cibuli nalijte víno a vařte,až se víno skoro odpaří.
7. Přidejte nakrájená játra, rozmarýn a játra restujte přibližně 10 minut.
8. Hotová játra osolte,opepřete a hned podávejte .

• Hlavní chod
• České
• Telecí maso
• Rychlý oběd