Polévka z kachního stehna

• K přípravě
• 1 ks kachní stehno - nebo kachní ořez
• 2.2 l vody
• 2 ks bobkové listy
• 2 lžičky bio sypkého zeleninového vývaru
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na delší kousky
• 2 ks středně velké mrkve - oloupané ,nakrájené na větší kousky
• 1 stonek citronové trávy
• 1 hrnek konzervované, nebo mražené kukuřice
• 1.5 hrnku vařené rýže,nebo vařených krup

Postup přípravy

1. Maso dejte do velkého hrnce , zalijte ho vodou , aby maso bylo vodou přikryté .
2. Vmíchejte sypký vývar , přidejte bobkové listy ,přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 30 minut .
3. Do polévky přidejte očištěnou , nakrájenou zeleninu , propláchnutou kukuřici a citronovou trávu. Vařte , až je maso měkké.
4. Měkké maso oberte od kosti a dejte zpět do polévky.
5. Do polévky přidejte rýži , nebo kroupy a polévku prohřejte. Polévku podle chuti osolte a opepřete.

• Polévka
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina