Tofu Caprese

• K přípravě
• 350 g měkkého tofu - nakrájené kostky
• 500 g cherry rajčat
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce octa balsamico
• 0.5 lžíce soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 0.5 hrnku čerstvých lístků bazalky - nakrájených na proužky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 170 ° C.
2. Plech vyložte pečící fólií.
3. Na plech rozprostřete v jedné vrstvě nakrájené tofu.
4. Přidejte cherry rajčata , osolte , opepřete , vše pokapejte olejem a octem balsamico .
5. Plech vložte do trouby a pečte 30 -35 minut .
6. Vyjměte z trouby a nechte 15 minut chladnout.
7. Vše ( i s vypečenou šťávou z rajčat ) nasypte na servírovací talíř .
8. Přidejte čerstvou bazalku a jemně promíchejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina