Brokolice se slaninou

• K přípravě
• 1 ks brokolice
• 2 l vody
• 0.5 lžičky soli
• 100 g libové anglické slaniny - nakrájená na nudličky
• 1 lžíce majonézy
• 1 lžička jablečného octa
• 1 ks šalotka - oloupaná , nakrájená najemno
• 1 hrnek vlašských ořechů - drobně nasekaných
• 2 lžíce rozinek

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na malé růžičky , nasypte ji do vařící ,osolené vody a vařte 5 minut.
2. Brokolici sceďte a nasypte ji do misky s vodou a ledem , brokolice neztratí svou barvu . Poté brokolici sceďte.
3. Slaninu nakrájenou na nudličky orestujte nasucho v pánvi lehce dokřupava . Orestovanou slaninu dejte na papírovou utěrku .
4. Majonézu smíchejte s octem a najemno nakrájenou šalotkou. Ochutnejte, jestli chcete více octa nebo možná trochu cukru a soli .
5. Majonézu přidejte do okapané brokolice a dobře promíchejte.
6. Přidejte orestovanou slaninu, vlašské ořechy , rozinky a lehce promíchejte .

• Salát, zelenina
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně