Hruškové čatní

• K přípravě
• 1 kg zralých hrušek
• 100 ml octa
• 1 ks červená cibule - jemně nakrájená
• 150 g pískového cukru - nebo podle sladkosti hrušek méně
• 1 lžíce rozinek
• 0.5 lžičky mleté skořice
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nasekaný najemno
• 1 lžička kajenského pepře
• 1 špetka mletého hřebíčku

Postup přípravy

1. Omyté hrušky bez jádřince nakrájejte na kostky , některé hrušky nemusíte loupat , záleží na odrůdě hrušek , některé hrušky mají dost tvrdou slupku .
2. Hrušky nasypte do hrnce ,přidejte cukr ,ocet a ostatní suroviny.
3. Přiveďte k varu a nechte vařit na mírném ohni 10 – 15 minut .
4. Naplňte do skleniček ,uzavřete víčky a otočte dnem vzhůru .Nechte vychladnout.

• Příloha
• České
• Zelenina
• Ovoce