Cukroví z celozrnné špaldové mouky

• 300 g celozrnné špaldové mouky
• 150 ml másla
• 3 ks žloutků
• 1 lžíce citronové kůry
• 50 g ovocného cukru fruktózy
• 1 špetka soli
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. Na vál dejte prosátou mouku, sůl, žloutky, máslo, citrónovou kůru, fruktózu a vanilkový extrakt. Vypracujte těsto. Těsto zabalte do folie a nechte 30 minut v chladu.
2. Těsto vyválejte asi na půl cm. Z těsta vykrajujte oblíbené tvary, které ukládejte na plech s pečícím papírem. Pečte při 180°C asi 10-15 minut.

• Cukroví
• Vánoce